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今日は打ち合わせ

10.29 今日は ムラクモコーポレーションさんで 外壁塗装・屋根等々の打ち合わせでした

山のように集めた資料 ここから一つ一つ決めていく

それが はたして適しているのか それらを組み合わせるとバランスが取れるのか・・・

想いのイメージを決めるのって すごく難しい

外壁の色は? 素材は? ドアーは? 難しいけどやたらと楽しいです

そして 基礎工事をしていただいている間に、我スタッフも猛特訓

家の一部にお家カフェを計画していますので

日々お出しする スィーツやお茶に奮闘中です♪

 
かなり いけてると思うケーキの数々

いろんなマフィン 美味しいです♪

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抹茶豆乳パフェ♪

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フルーツタルト♪
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栗とマスカルポーネ♪
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林檎のクラフティ♪
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まだまだ沢山作って来てくれました

試食をしては 又作りの繰り返し 本当にお疲れ様

体重管理に気をつけてね!


先日は小川珈琲さんに珈琲の美味しい入れ方をご指導頂きましたが

今回は 紅茶のご指導を受けました

紅茶はムジカの紅茶にしようと思っています

紅茶も 覚えると奥が深い!

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一回や二回教わったくらいでは決して美味しい紅茶を入れることはできないでしょう

先生の優しく そーっと注ぐ手に皆注目です

紅茶のジャンピング

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何度も試行錯誤する事で きっと美味しく淹れる事が出来るのでしょうね

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アイスティーの美味しい入れ方も 教えて頂きました

アイスは濁らないように淹れるの難しいです

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皆 ケーキ作りは素人です

だからこそ皆真剣です

日々頑張ってくれる皆のケーキ 乞うご期待です♪

きっと ほっこりした良い雰囲気のカフェになると信じていますよ♪



そして 試食にありつきたい・・・・・

仲間です

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